הבית שלנו
English
חזון
תפריט המסעדה
מרתף היינות הסודי
המומלצים
גלרייה
אירועים
מפה
צור קשר
מסעדת דארנא - תפריט המסעדה
תפריט המסעדה    |    תפריט אנין    |    תפריט מסורתי   |    תפריט גינה    |    עסקיות
תפריט א לה קארט

מנות ראשונות

מרק חרירה מראקשיה
מרק מרוקני מסורתי עשיר הכולל נתחי בשר עגל, גרגירי חומוס, עדשים כוסברה וסלרי, מוגש עם תמרים ופלחי לימון
32 ₪

מגוון סלטים מרוקניים מעודנים
זעלוק חצילים, גזר מרוקני בכמון, עלי סלק ברוטב לימון, זיתים ירוקים חריפים, מלפפונים במי פריחת הדרים, מטבוחה פיקנטית, סלט שומר, סלק אדום,
תפוחי אדמה בפטרוזיליה וחומץ ועגבניות מתוקות
43 ₪

סרדינים "מז'וז'ין"
סרדינים ממולאים ב"צ'רמילה", רוטב פיקנטי
32 ₪

חטיפי בריואט
פסטלים וסיגרים במלית ירקות, בשר או דגים
32 ₪

פסטייה פסיה
פסטל עשוי מעלי בצק פילו ממולא בנתחי פרגיות, שקדים קלויים וקינמון ומעוטר באבקת סוכר
43 ₪

פסטייה דגים
פסטל עשוי עלי בצק פילו ממולא בנתחי דג מרלוזה, אטריות דקיקות ותרד, מוגש ברוטב "צ'רמילה"
43 ₪

פסטייה ירקות
פסטל עשוי עלי בצק פילו ממולא בקישואים, חצילים, פלפלים, גזר ועשבי תיבול
43 ₪


קוסקוס

קוסקוס טפייה
קוסקוס עם עוף מעוטר במרקחת בצל וצימוקים
95 ₪

קוסקוס הרי האטלס
קוסקוס עם בשר בקר ושבעה סוגי ירקות: דלעת, פלפלים, בצל, גזר, קישואים, לפת וכרוב
95 ₪

קוסקוס מראקשי
קוסקוס עם עוף ושבעה סוגי ירקות: דלעת, פלפלים, בצל, גזר, קישואים, לפת וכרוב
95 ₪

קוסקוס צמחוני
קוסקוס עם שבעה סוגי ירקות: דלעת, פלפלים, בצל, גזר, קישואים, לפת וכרוב
90 ₪


טאג'ין
כלי חרס לבישול על גחלים

טאג'ין דג דניס בנוסח העיר ספי
דג דניס בזעפרן, עגבניות, פלפלים וגרגירי חומוס
105 ₪

טאג'ין שערייה מדפונה
נתחי עוף, אטריות דקיקות ושקדים בעיטור אבקת סוכר וקינמון
95 ₪

טאג'ין קציצות בנוסח א'סאווירה
קציצות בשר עם כרפס ולימון
95 ₪

טאג'ין פרגית משרמל
פרגית שלמה עם זיתים ולימונים כבושים
105 ₪

טאג'ין קציצות מרלוזה
קציצות דג מרלוזה ברוטב עגבניות עדין
95 ₪

טאג'ין טלה
נתחי טלה על עצם, עם ירקות או פירות העונה
125 ₪

טאג'ין פרגית מזוגגת
פרגית מזוגגת עם שקדים, צימוקים ובצלים
105 ₪

טאג'ין ארטישוק ממולא
לבבות ארטישוק ממולאים בבשר עגל וטלה ברוטב לימון
105 ₪


מנות מיוחדות

טאנג'יה מראקשיה
נתחי טלה עם בצל, לימונים כבושים וכמון אפוי בכד חרס
135 ₪

משוואי [מנה לשניים]
כתף טלה זהוב עם שקדים
310 ₪

קוסקוס מלכותי
קוסקוס עם בשר טלה, שזיפים וצימוקים
125 ₪

מרוזיה
טאג'ין נתחי טלה במרקחת צימוקים, שזיפים, משמשים ואגוזי מלך
125 ₪

טאנג'יה עגל
צלע עגל "קונפי" במרקחת תבלינים מוגש עם חיטה ופלפלים אדומים
135 ₪


הפיתויים המתוקים של דארנא

חגיגת עוגיות מרוקניות
תמרים ממולאים במרציפן, סהרונים, דובשניות שבקיה ,עוגיות קוקוס, כדורי שקדים, אגוזים ותמרים טחונים מגולגלים באבקת סוכר, פסטלים וסיגרים ממולאים במרציפן וטבולים בדבש
42 ₪

סלט הדרים
פרוסות תפוזים ואשכוליות, עם אגוזים, מי פריחת הדרים וצימוקים
25 ₪

מעדן הטובקל
פסטייה מתוקה עם חלב צמחי, מי פריחת הדרים בעיטור שקדים טחונים אפויים וקינמון
32 ₪

שרבט
גלידה בטעמים לימון, קוקוס, פירות יער, פסיפלורה, אשכוליות אדומות, וניל ותות שדה
32 ₪

פבלובה
קציפת ביצה אוורירית עם פירות יער אדומים וגלידה
43 ₪

מחנשה
נחש עשוי עלי פילו, ממולא מרציפן, מעוטר באבקת סוכר וקינמון
43 ₪

תה ירוק עם נענע [ליחיד]
10 ₪

המחיר כולל מע"מ ולא כולל דמי שירות